Un bucătar găteşte/prepară feluri de mâncare. Un chef inventează, creează, încearcă, adaptează un produs culinar.

citat din Victor Melian
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

chef

Un chef este ca un mareşal care îşi conduce trupele către victorie.

definiţie de Victor Melian
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Un chef implementează un meniu în asa fel încât toată echipa ştie să-l reproducă întocmai, oricând.

citat din Victor Melian
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Un chef bun ar trebui să aibă cunoştinţe excelente de gastronomie, economie, psihologie, marketing şi să fie la curent cu ce se întâmplă în lume.

citat din Victor Melian
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Un chef caută materia primă ideală, sursa de unde s-o cumpere la un preţ favorabil, construieşte un meniu în baza profilului restaurantului, pe baze de rentabilitate economică.

citat din Victor Melian
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Gusteau (văzând că Remy tocmai vrea să mânânce o bucăţică de pâine de la masa cuiva): Ce faci?
Remy (mormăind): Mi-e foame! Nu ştiu nici unde mă aflu şi nici dacă voi mai găsi mâncare pe undeva.
Gusteau: Remy, tu eşti mai presus de aşa ceva. Tu eşti un bucătar! Un bucătar creează! Un hoţ fură. Tu nu eşti un hoţ.
Remy: Mi-e foame.
Gusteau (zâmbind): Va veni şi mâncarea, Remy. Este întotdeauna mâncare pentru cei care adoră să gătească. (Dispare.)

replici din filmul artistic Ratatouille
Adăugat de Anamaria Licurici
Comentează! | Votează! | Copiază!

Românul stă cuminte şi aşteaptă la nesfârşit până vine un ospătar să-i ia comanda, acceptă atitudinea obraznică a sus-numitului, mănâncă ce i se dă, mâncare rece, bere caldă, pe deasupra găsind scuze de genul "E lume multă, săracu' nu apucă să-şi facă treaba". Oferă bacşiş indiferent de servire şi calitatea mâncării. Pe deasupra, se reîntorc cuminţi la un restaurant unde au fost trataţi cu indiferenţă şi mâncare proastă. De ce? Presupun că sunt sechelele anilor comunişti, când la restaurant primeai orice şi erai fericit.

Victor Melian în revista "Unica" (martie 2015)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Dan nu era un bucătar de elită, dar nevoia îl învăţase să se descurce binişor. Amelia, nici ea nu se simţea atrasă de domeniul culinar, dar îşi ajuta tatăl la bucătărie, destul de des. Aşa procedau de obicei, deci, evident, tot astfel vor face şi-n acest moment.

Cornelia Georgescu în Destine împletite
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!

Fiinţa umană creează întotdeauna ceva: o nevroză, o perversiune, o psihoză, o operă de artă, un produs intelectual. Omul normal nu creează nimic, ci doar o carapace care îl protejează de orice contact cu conflictele sale nevrotice şi psihotice.

citat din Joyce McDougall (1972)
Adăugat de Andreea Trifu
Comentează! | Votează! | Copiază!

Chef de chef

Bobeică, poliţist în sat –
Cu noua vestă anti-glonţ,
Întâia dată s-a-mbrăcat
La bal. La Bonţ...

epigramă de Iulian Dămăcuş din Pledoarie pentru epigramă (aprilie 2007)
Adăugat de Gheorghe Culicovschi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Master Chef

Zilnic îşi atinge ţelul
Nu munceşte în zadar,
Soaţei îi tot face "felul",
Că e mare bucătar.

epigramă de Vasile Manole din Epigramei, cu toată dragostea (2018)
Adăugat de Vasile Manole
Comentează! | Votează! | Copiază!

Un bucătar bun este acela care face mâncare pe gustul fiecărui client.

citat din Aida Parascan
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

"Inteligenţa emoţională" este un produs al dezvoltării personale, care crede că inteligenţa este de mai multe feluri. Este un mit produs de mintea americană, bun de vândut naivilor. Inteligenţa este totală sau nu. Nu există inteligenţă parţială.

citat din Paul Avram
Adăugat de George Aurelian Stochiţoiu
Comentează! | Votează! | Copiază!

Charles: Mi-am permis să planific un ospăţ în seara asta, de genul cu care cerul gurii tale de plebeu nu s-a mai întâlnit niciodată.
Pernelli: De-abia aştept.
Charles: Fiecare fel de mâncare poate fi pregătit cu ingredientele care sunt în aceste cămări jalnice. La antreu vom servi vită Bourgogne fărâmată.
Pernelli: Cum e aia?
Charles: Pe înţelesul tău, Chateaubriand pe pietriş. Ca garnitură vor fi cartofi lyonezi, iar la desert înclin către rum baba.
Pernelli: Hmm...
Charles: Ştii ce este o rum baba?
Pernelli: Mda, este unul din cântecele lui Desi Arnez.
Charles: Şi te mai numeşti maestru culinar?
Pernelli: Nu, mă numesc bucătar. Maeştrii culinari nu au tatuaje.

replici din filmul serial M.A.S.H.
Adăugat de Huzlău Alina Cristina, MTTLC, an 2, gr. 6
Comentează! | Votează! | Copiază!

Foame, poftă şi sare: trei feluri de mâncare.

proverbe indiene
Adăugat de Corneliu Tocan, Ph.D., M.Sc.
Comentează! | Votează! | Copiază!

Foame, poftă şi sare: trei feluri de mâncare.

proverbe bengaleze
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

O lady nu îşi pune sare în mâncare decât după ce o gustă. Nu trebuie să-l insulte pe bucătar în acest fel.

Candace Simpson-Giles în Cum să fii o lady
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Am comandat şi eu trupe şi de când am fost sublocotenent şi până la regele Carol n-am făcut decât să mă cert, până la bătaie sau boxare pentru hrana soldatului. La mine la Divizie se mâncau două feluri de mâncare — la Regimentul 9 Roşiori, regimentul meu. La Şcoala de Război, soldatul de la depozit avea două feluri de mâncare. Era şi curat. Toată lumea avea ce-i trebuia pentru că mă mişcam. Totul era ţinut în cea mai perfectă condiţie. Astăzi nu se mişcă nimeni. Sunt loviţi parcă de paralizie progresivă. Nu sunt inspectaţi.

citat clasic din Ion Antonescu
Adăugat de Simona Enache
Comentează! | Votează! | Copiază!

Sunt doar două feluri de oameni pe lume: cei care încearcă să-şi umple goliciunea interioară şi acele persoane foarte rare şi deosebite care încearcă să-şi vadă această goliciune.

citat celebru din Osho
Adăugat de Andreea Trifu
Comentează! | Votează! | Copiază!

Stan şi Kyle: Bună, Chef.
Chef: Nu mă mai cheamă Chef. M-am convertit la islamism.
Stan: La islamism?
Chef: De acum, numele meu este Abdul Mohammed Jabar Rauf Kareem Ali.

replici din filmul serial South Park
Adăugat de Reliana Andra Crăciun
Comentează! | Votează! | Copiază!

Orice poem poate fi privit în două feluri - ca ceea ce vrea să spună poetul şi ca un lucru pe care el îl creează.

citat din C.S. Lewis
Adăugat de Elena Gheorghe
Comentează! | Votează! | Copiază!