Crăciunul pensionarului

Caltaboşi, salată, carne grasă,
Sarmale, cârnaţi şi piftie,
Toate vor fi pe masă
Desenate pe hârtie.

epigramă de Alexandru Truţă
Adăugat de Alexandru Truţă
Comentează! | Votează! | Copiază!

Reclamă la condimente

Sunt diverse condimente,
Naturale, excelente,
Pentru mici, cârnaţi, sarmale,
Tobă, caltaboşi, pârjoale,

Muşchi file, salam, costiţă,
Bacon, kaizer, şunculiţă,
Pentru porcul de Crăciun
Şi la preţul cel mai bun.

poezie de George Budoi din Mâncarea în aforisme, epigrame, poezii, pamflete şi satire (26 septembrie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Revelion - Tot farmecul revelionului stă în cârnaţi şi caltaboşi.

Gustave Flaubert în Dicţionar de idei primite de-a gata, traducere de Irina Mavrodin
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Cum e omul! Blamează porcul în fel şi chip, mergând până acolo încât îşi insultă semenii atribuindu-le numele de porc, dar e mort după carnea lui: friptură la tigaie, la grătar sau la cuptor, cârnaţi, crenvurşti, salam, parizer, pastramă, bacon, tobă, caltaboş, pateu, lebăr, drob, ciorbă, sarmale, tocăniţă, gulaş, ruladă, piftie, costiţă afumată, slănină afumată, şorici şi atâtea altele.

aforism de George Budoi din Aforisme (7 februarie 2019)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Testamentul melcului avar

Nu las urmaşilor mei
Nicio sumă de bani grasă.
Nu las dolari, nu las nici lei,
Le las totuşi câte-o casă.

epigramă de Alexandru Truţă
Adăugat de Alexandru Truţă
Comentează! | Votează! | Copiază!

Ambiţie de Ignat

Să-mi ajungă de piftie,
De cârnaţi, de... nu mai ştiu,
Mort, grăsunul o să fie
Cât Dobreanu Grig. În viu!

epigramă de Petru Ioan Gârda
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!

La noi în bucătărie

Blocu-i gri, cu colţuri dure,
Chiar vopsit la o adică,
Două camere obscure
Şi-o bucătărie mică.
...
Pe tavan o lustră oarbă,
La cuier sunt două plase,
Ceaiu-n oală stă să fiarbă
Şi-un dulap ticsit cu vase.
...
Zugrăveala bate-n ape,
Aragazul n-are plită,
Patru scaune cam şchioape
Şi o masă obosită.
...
Stau pe masă, răvăşite,
Cinci castroane cu piftie,
În sertar sunt trei cuţite
Şi o lingură zurlie.
...
Două porţii de tocană,
O franzelă pirpirie,
O salată mai pogană
Şi alături o soţie.
...
Astea-s în bucătărie.

poezie de Nicolae Bunduri
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!

Justiţie

Eu nu le-am dat la magistraţi
Nici caltaboşi şi nici cârnaţi,
Convins c-averile-mi provin
Din adevărul stors din vin.

epigramă de Sever Purcia
Adăugat de Sever Purcia
Comentează! | Votează! | Copiază!

Invitat la sarmale

de femeia rechin
cu inel de safir pe degetul
mic tăiat de cuţitul rău
ascuţit fără milă
a deschis cu patru
sarmale pe care a pus câteva
linguri de smântână grasă
ca femeia de la unu
a întins cap
cana de cafea afurindă
după altă porţie de şase
şase sarmale-n foi de
viţă nobilă de vie

poezie de Vasile Culidiuc
Adăugat de anonim
Comentează! | Votează! | Copiază!

Bunătăţile culinare

Cu fripturi şi cu sarmale,
Cu plachii şi ciulamale,
Cu cârnaţi şi cu chiftele
Azi nu-mi mai încap în piele...

epigramă de George Budoi din Mâncarea în aforisme, epigrame, poezii, pamflete şi satire (1 ianuarie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

A luat-o de soţie crezând că-i dă ciorbă şi piftie sau plăcinte şi sarmale, nu stafide cu migdale. Cuconiţa e artistă, doamnă bună de revistă!

aforism de Michelle Rosenberg
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

* * *

A luat-o de soţie
crezând că-i dă ciorbă şi piftie
sau plăcinte şi sarmale,
nu stafide cu migdale.
Cuconiţa e artistă,
doamnă bună de revistă!

epigramă de Michelle Rosenberg
Adăugat de MG
Comentează! | Votează! | Copiază!

Sfat pentru revelion

Grijă cum vă beţi molanu',
Cum mâncaţi cârnaţi, piftie...
Ca să nu plătiţi la anu'
Taxa pentru lăcomie.

epigramă de Stelică Romaniuc
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!

Glossă de sărbători

De sărbători, vă fac urări –
Mulţi ani, friptură şi sarmale,
La uşi, mereu colindători,
Bucate, cozonaci şi sare...
Miere... şi bani în portofel,
Piftii şi prăjituri şi nuci...
Căldură în calorifer,
Săruturi, flori şi vorbe dulci.

De sărbători vă fac urări...
Mulţi ani şi metrii de cârnaţi,
O ţară plină de ninsori
Şi cu parlamentari blocaţi
La ski, la patinaj, în munţi.
Congelatorul plin de carne,
Mâncare pentru cei flămânzi,
Un brad, beteală şi bomboane.

Mulţi ani, friptură şi sarmale,
Piftii, icre, salată beuf
Şi multă, multă, multă carne
Şi mult, mai mult, mai mult noroc.
Mulţi ani mai sus şi la putere,
Schimbări şi legi în Parlament,
S-avem cu toţii mângâiere
Că-şi fac aleşii testament.

La uşi, mereu colindători
Prin geruri şi cu burta goală,
Ca tot românul, vrem ninsori,
Şi să avem băga în oală.
Biet ciot, ce prin furtuni, trudind,
S-a înălţat, vă trage-o ţeapă,
Căci pensia, cum s-a văzut,
Curând, va şi intra la apă.

Bucate, cozonaci şi sare,
Ar fi în ţară, nu zic ba.
Căci vezi?! Kufland-ul este mare,
Dar câţi, ceva, vor cumpăra?
N-avem servici şi se impune
Să lăsăm maţul să slujească...
Păi ce dracu să faci române,
Acum, în ţara românească?!

Miere şi bani în portofel
Este dorinţa dominantă,
Sau cont, ori vilă, pentru cel
Ce are-ascunsă, o amantă.
Şi-apoi, când moşul s-o opri,
La poarta vilelor de lux,
Să aibă şi cătuşe, ştii,
Căci greu e să cobori... În plus,

Piftii şi prăjituri şi nuci,
Ar mai avea câte ceva.
Deci ar pleca în cuib de cuci...
Celula îi va aştepta.
Ei n-au fasoane, doar dispreţ
Pentru acei ce i-au votat
Şi mulţi români îşi amintesc,
Că Parlamentu-i prost cotat.

Căldură în calorifer?!
Avem subvenţii, rezistăm,
La grade minus, trai şi ger.
E vremea, multe să-nvăţăm.
Şi dacă apă n-om avea
(defecţiunile-s în floare)
O să găsim să bem ceva...
Să avem însă de mâncare.

Săruturi, flori şi vorbe dulci,
Urări, o masă cu de toate...
Revelionul de-l apuci,
Oricum, pe toţi îi doare-n coate.
Şi-acum, la-acest sfârşit de an,
Vreau caşcaval, salam, măsline,
Iar pentru voi, ce v-am ales,
Dacă trăiţi, "să trăiţi bine!".

Săruturi, flori şi vorbe dulci...
Căldură în calorifer,
Piftii şi prăjituri şi nuci,
Miere... şi bani în portofel.
Bucate, cozonaci şi sare,
La uşi, mereu colindători,
Mulţi ani, friptură şi sarmale!
De sărbători vă fac urări...

poezie de Rodica Nicoleta Ion din Cartea glosselor
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!

La români, ca la nimeni...

De Crăciun şi mai departe, ghiftuit-am la sarmale,
De-a dat boala în stomace, indigestii cam normale.
Şi la Cookie şi la mine, instalatu-s-a o greaţă
Că nu am scăpat de silă nici în astă dimineaţă.

Geaba am mâncat o oală de orez şi morcovi fierţi
Ne strânge stomacu-n chingă. Apelat-am la experţi
Furazolidonu-i apă de plointe... şi cu ceai
Ne-am doftoricit. (De mentă şi de busuioc de mai.)

Doar schelălăit se-aude şi oftatu-mi din rărunchi,
Stau în cap, mă dau de-a dura, parcă-i mai bine-n genunchi.
Cookie burta-m sus şi-o ţine, eu o mângâi cu temei
Să-i administrez imodium, ori sarmale încă trei?

Sau jumeri, cârnaţi, piftie, lebăr, şuncă-n usturoi,
Că ştiu eu, că boala trece cui pe cui, aşa-i la noi!
Suntem neam de daci, cu slană şi cu pită am crescut
Aşa că-ncercăm de toate, ca şi cum n-am fi avut

Niciun fel de neplăcere. O luăm de la-nceput
Mai pe seară, cât mai este un pic din anul trecut.
Şi-o continuăm şi-n anul care vine... e normal!
Doar nu ne-om opri acuma pentr-un incident banal.

Şi ce-o fi, o fi, vedea-vom de-om ajunge la spital!
Cu un scobutil în venă şi-un masaj abdominal,
Se va rezolva problema. Ne întoarcem la ospăţ,
La friptură şi la ciorbă şi la frigărui pe băţ.

poezie de Violetta Petre
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!

De ce fac vegetarienii produse vegetariene în forme şi cu nume de produse cu carne şi de origine animală?

Mor de curiozitate,
Nu-mi explic, mi-e peste poate,
De ce vegetarienii
Şi veganii toţi, viclenii,

Dau produselor vegane
Forme, denumiri profane:
Caltaboş, salam, friptură,
Hamburger, cotlet, untură,

Carne, bacon, drob, cârnaţi ‒
Multe feluri (şi-afumaţi) ‒,
Crenvurşti, mici, pateu, sarmale,
Şuncă, şniţel, unt, pârjoale,

Cabanos şi slăninuţe,
Lebăr, pizza, chifteluţe,
Lapte, gúlaş, musaca,
Hótdog, icre, telemea,

Brânză, parmezan, stufat,
Caşcaval ‒ chiar afumat ‒,
Şi-aş putea, vă spun cinstit,
Continua la infinit.

pamflet de George Budoi din Mâncarea în aforisme, epigrame, poezii, pamflete şi satire (1 aprilie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Mănânc sănătos, e un început: cârnaţi, slănină, cartofi prăjiţi, salată (ultima doar atunci când nu găsesc ceva din primele trei).

aforism de Cristinel Mortici (15 martie 2020)
Adăugat de Cristinel Mortici
Comentează! | Votează! | Copiază!

Frustrare de revelion

Înving o noapte, vitejeşte,
Cârnaţi, sarmale şi jumări,
Şi totuşi, la final, primeşte
Doar soaţa mea, felicitări!

epigramă de Marius Coge
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!

Remediu cultural

Cârnaţi, sarmale, piftiuţă,
Ţi-e rău cu greaţă ţi sughiţ...
Ascultă o manea cu Guţă,
Şi-n cinci minute-o... să vomiţ'...

epigramă de Eugen Ilişiu
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!

Varza

Ascultaţi a mea povaţă:
Că-i gătită ea cu raţă,
Ca sarmale sau salată,
Varza este minunată.

poezie de George Budoi din Mâncarea în aforisme, epigrame, poezii, pamflete şi satire (14 ianuarie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Soluţie

Neavând ce face, muma,
Pentru cei care prăşau
Şi trudind în taină gândul,
Ştiind că-nfometaţi erau,
Scoase carne din găleată...
Cu asta nu-i sătura,
Deci se hotărî îndată
De-o soluţie să dea.
Grădina, verde era,
Ca o floare de frumoasă...
Cu ceapă şi cu salată,
Mai bine nu se putea,
Ceapa fiind totu-n casă.
Scoase-un braţ, aproape două,
Se-apucă să cureţe,
Încropi o ciorbă lungă
Combinând legumele,
Făcu apoi o tocană,
Tot cu ceapă, se-nţelege,
Fiindcă,..., cum ştie românul,
Numai cui pe cui se drege.
Ce femeie gospodină!
Bună cum e pâinea caldă
Şi e ceapa la mâncare -
Gospodină-adevărată.
Şi să fie treaba bună,
Le trânti şi o salată,
Apoi ceapă nouă, sare...
Pentr-o masă minunată.
Da cu pâine toate, frate!
Că avea făină-n sac...
Mai lipsea la masa ceea
Usturoi şi cozonac.
- Mumă, ce mâncăm?! îi zise
O femeie, c-am muncit.
- Iaca, ce pusăi în traistă!
(Şi îndată a grăit:)
- "Ceapă vie, ceapă moartă
Şi salată şi sărată"
O bucată din căldare,
Pâine caldă şi cu sare,
Că-altceva, muma nu are...

poezie de Rodica Nicoleta Ion
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!