Vârstele şi principalele evenimente din viaţa vinului nobil. Ca şi omul, vinul se naşte, trăieşte ‒ trecând prin mai multe vârste, şi moare. Vârstele ş...

Vârstele şi principalele evenimente din viaţa vinului nobil. Ca şi omul, vinul se naşte, trăieşte ‒ trecând prin mai multe vârste, şi moare. Vârstele şi principalele evenimente din viaţa vinului sunt: struguri: perioada prenatală; stoarcerea strugurilor: naşterea mustului; must, vin în faşă: nou născut, bebeluş; tulburel: copilărie; vin nou, de 1 an: trecere de la copilărie la adolescenţă; vin tânăr de 2-5 ani: adolescenţă, sau prima tinereţe; vin tânăr de 6-10 ani: a doua tinereţe; vin vechi de 11-25 ani: maturitate; vin vechi de 26-50 de ani: maturitate deplină; vin vechi de 50-100 de ani: bătrâneţe; vin vechi de peste 100 de ani: patriarh; oţetire: moartea vinului; oţet: vin mort.

George Budoi în Elogii vinului şi viei (14 ianuarie 2020)
Adăugat de George Budoi
Votează! | Copiază!