Când bretonii, germanii, teutonii, cimerienii și sciții au năvălit în Franța, au dat dovadă de o voracitate rară și de stomacuri cu o capacitate ieșită din comun. Nu s-au mulțumit ei multă vreme cu mesele oficiale, silite să le ofere ospitalitate forțată; au năzuit către plăceri mai delicate; și foarte curând orașul rege s-a preschimbat într-un uriaș refectoriu. Străinii aceștia mâncau în restaurante, în cârciumi, în cafenele, în taverne, în birturi, până și pe străzi. Se îmbuibau cu cărnuri, cu pește, cu vânat, cu trufe, cu plăcinte și mai cu seamă cu fructe de-ale noastre. Beau cu o lăcomie pe măsura poftei de mâncare și cereau întotdeauna vinurile cele mai scumpe, nădăjduind că vor afla în ele plăceri nemaiauzite, pe care, apoi, erau grozav de uimiți că nu le-au găsit. Observatorii superficiali nu știau ce să creadă despre ghiftuiala asta nesfârșită și neostoită; dar adevărații francezi râdeau și-și frecau mâinile zicând: "Ia uită-te la ei, sunt vrăjiți, ne-au înapoiat în seara asta mai mulți taleri decât le-a numărat vistieria azi-dimineață."
Anthelme Brillat-Savarin în Fiziologia gustului (1825)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi și următoarele:
- citate despre Franța
- citate despre vânătoare
- citate despre vin
- citate despre superlative
- citate despre superficialitate
- citate despre seară
- citate despre poftă
- citate despre plăcere
- citate despre pești
Citate similare
Trufa induce anumite calități ale căror culmi de vitalitate sunt acompaniate de cele mai adânci plăceri.
citat din Anthelme Brillat-Savarin
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Străinii vin din toate colțurile Europei pentru a reînnoi, pe timp de pace, plăcutele obiceiuri căpătate în război; ei trebuie să vină la Paris, iar când au sosit, trebuie să se ospăteze cu orice preț. Si dacă vistieria se alege cu ceva de aici, asta se datorează mai puțin profiturilor în sine, cât încrederii instinctive pe care nu se poate să n-o aibă cineva într-un popor unde gurmanzii sunt fericiți.
Anthelme Brillat-Savarin în Fiziologia gustului (1825)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi și următoarele:
- citate despre încredere
- citate despre vinovăție
- citate despre timp
- citate despre război
- citate despre pace
- citate despre instinct
- citate despre fericire
- citate despre Paris
- citate despre Europa
Să vorbim, de pildă, despre roiul de meșteri bucătari care de mai multe veacuri încoace părăsesc Franța, an de an, pentru a cerceta gurmanderiile străine. Cei mai mulți dintre ei izbândesc și, ascultând apoi de un instinct ce nu moare niciodată în inima francezilor, aduc în patrie rodul iscusinței lor. Lucrul e mai însemnat decât pare și acești oameni vor avea, ca și alții, un arbore genealogic.
Anthelme Brillat-Savarin în Fiziologia gustului (1825)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi și citate despre meșteri, citate despre vorbire, citate despre patrie, citate despre moarte, citate despre inimă sau citate despre genealogie
Privighetorile
Privighetorile sunt cele care ne-au scos ochii,
nu lupii, nu răufăcătorii.
Ne-au scos ochii cei care ne-au iubit mai mult,
cei care știu să cânte, să ne cânte,
să ne descânte,
ne-au scos ochii, crezând că sunt semințe,
prietenele noastre, strălucitoarele noastre prietene,
cele care ne-au iubit mai mult,
stelele cu pliscuri de lumină,
și au făcut-o totdeauna ciripind
că ne fac bine.
Erau de-ale noastre.
Cu ele puteam discuta despre treptele culorilor,
despre piscurile sunetelor,
despre vaidenoi și despre Ossana eternității.
Ne-au iubit și sărutându-ne
ne-au scos ochii.
Orbi acum, să ne dăm mâinile,
trecând clătinându-ne podul tenebrelor
poezie celebră de Eugen Jebeleanu
Adăugat de anonim
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe poezii despre prietenie, poezii despre sunet, poezii despre stele, poezii despre privighetori, poezii despre poduri, poezii despre ochi, poezii despre mâini, poezii despre muzică, poezii despre lupi sau Ne poți propune o poezie de dragoste?
Am cercetat toate dicționarele la cuvântul Gourmandise și n-am fost deloc mulțumit de ce am găsit. Nu e decât o confuzie veșnică a gurmanderiei propriu-zise cu lăcomia și cu voracitatea de unde am tras concluzia că lexicografii, foarte demi de stimă altminteri, nu fac parte din acei savanți îndatoritori care mușcă cu grație dintr-o aripă de potârniche cu sos suprême pentru a o stropi apoi, ținând în sus degetul mic, cu un pahar de vin de Laffite sau Clos-Vougeot. Au uitat, au uitat cu desăvârșire gurmanderia socială, care întrunește eleganța ateniană, luxul roman și delicatețea franceză, care rânduiește totul cu agerime, duce la îndeplinire în chip savant, savurează energic și judecă profund, însușire prețioasă care ar putea fi o virtute și care este cel puțin, cu siguranță, izvorul celor mai pure plăceri ale noastre.
Anthelme Brillat-Savarin în Fiziologia gustului (1825)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre uitare, citate despre siguranță, citate despre perfecțiune, citate despre mulțumire, citate despre lux, citate despre dicționare sau citate despre delicatețe
Mesele bune și îmbelșugate nu dăunează nici pe departe sănătății, și în condițiuni egale, gurmanzii trăiesc mai mult decât alții.
Anthelme Brillat-Savarin în Fiziologia gustului (1825)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre viață sau citate despre sănătate
Descoperirea unui nou fel de mâncare provoacă unui om mai multă fericire decât descoperirea unei noi stele.
Anthelme Brillat-Savarin în Fiziologia gustului (1825)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre stele, citate despre mâncare sau citate despre descoperiri
Folosul dă măsura necesarului: dar în ce fel se poate măsura ceea ce este de prisos? Sunt totuși unii care se scufundă în plăceri și, obișnuindu-se cu ele, nu mai pot trăi altminteri și sunt cu adevărat nefericiți pentru că ajung în situația în care ceea ce este de prisos să le devină necesar. Nu se bucură de plăceri, ci le sunt sclavi și ajung să-și iubească propriile lor nenorociri;se ajunge pe culmea nefericirii atunci când faptele nedemne nu numai că amuză, ci fac chiar plăcere și nu mai există nicio cale de a le îndrepta pe cele ce erau cândva defecte, iar acum au devenit obiceiuri.
Seneca în Scrisori morale către Lucilius
Adăugat de anonim
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre nefericire, citate despre devenire, citate despre sclavie, citate despre iubire, citate despre existență, citate despre bucurie sau citate despre adevăr
Gurmanderia pune pe drumuri de la un pol la celălalt, vinurile, rachiurile, zaharicalele, mirodeniile, cărnurile marinate, mezelurile, merindele de tot soiul, până la ouă și pepeni.
Anthelme Brillat-Savarin în Fiziologia gustului (1825)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Mai târziu în seara asta
Aștepți până mai târziu
până mai târziu în seara asta
Aștepți până mai târziu
până mai târziu în seara asta
Băiatul acela nu ți-a aruncat niciodată măcar o privire
Nu a încercat să te cucerească
Se îmbracă după cum îți imaginezi tu,
e înalt și mândru
E mereu prezent
în gândurile tale
Zi și noapte
Iar tu aștepți până mai târziu
până mai târziu în seara asta
Aștepți până mai târziu
până mai târziu în seara asta
Iar tu aștepți până mai târziu
până mai târziu în seara asta
Aștepți până mai târziu
până mai târziu în seara asta
pentru că seara vine mereu.
cântec interpretat de Pet Shop Boys
Adăugat de Oana- Manuela Mihai
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe poezii despre înălțime, poezii despre seară, poezii despre prezent, poezii despre noapte, poezii despre mândrie, poezii despre imaginație sau poezii despre gânduri
Trufele nu sunt exact un afrodisiac, dar în anumite circumstanțe fac ca femeile să fie mai tandre și bărbații mai simpatici.
citat din Anthelme Brillat-Savarin
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre femei și bărbați, citate despre femei sau citate despre bărbați
Cât o să meargă trucul?
Prea multă-nghesuială
mai puțini afară la lucru
mai mulți înăuntru, cu mâna-ntinsă
cu farfuria linsă
dar cât o să meargă trucul?
că-ți vine să te iei cu mâinile de cap
de capul tău, de capul lui
de capul lor
că ăsta nu e viitor!
Cine te strigă
cine te mămăligă
de dimineața până seara
ai ochii ca ceara
dincolo de care nu se vede nimic
și asta mă intrigă
Confort și mâncare
mâncare și confort
ești mai rău ca un fort
abandonat în grabă
cu zidurile crăpate
scările le-au luat dulgherii
și-acum au să vină hingherii
nu-mi spune asta mie,
spune-i-o lui
citește-i drepturile câinelui
poezie de Ion Untaru
Adăugat de Ion Untaru
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe poezii despre vinovăție, poezii despre viitor, poezii despre mămăligă, poezii despre mâncare, poezii despre dimineață sau poezii despre ceară
Cele mai multe probleme ale României vin din istorie.... de cele mai multe ori, în majoritate, Clasa politică (deseori, coruptă) a fost puțin resposabilă față de soarta țării, în timp ce populația românească, ca și acum, a dat dovadă de multă toleranță, ospitalitate, onestitate, pasivitate, având o elită culturală puternică, dar nevalorizată de către decidenții politici!
Adrian Ibiș în Cugetări. Reflecții etice și socio-filosofice (februarie 2013)
Adăugat de Adrian Ibiș
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre politică, citate despre România, citate despre țări, citate despre toleranță, citate despre populație, citate despre istorie, citate despre cultură sau citate despre corupție
Purcelul umbla mușluind prin casă după mâncare și nici grijă n-avea despre încurcala ce făcuse. Moșnegii s-au ciondănit cât s-au mai ciondănit și, cât erau ei de îngrijiți, despre ziuă au adormit. Iară purcelul atunci s-a suit binișor pe laiță, a spart o fereastră de bărdăhan și, suflând o dată din nări, s-au făcut că două suluri de foc, de la bordeiul moșneagului, care acum nu mai era bordei, și până la palatul împăratului. Și podul, cu toate cele poruncite, era acum gata. Iară bordeiul moșneagului se prefăcuse într-un palat mult mai strălucitor decât al împăratului! Și, deodată, baba și moșneagul se trezesc îmbrăcați în porfiră împărătească, și toate bunătățile de pe lume erau acum în palaturile lor. Iară purcelul zburda și se tologea numai pe covoare, în toate părțile. Tot în acea vreme, și la împărăție strașnică zvoană s-a făcut, și însuși împăratul cu sfetnicii săi, văzând această mare minune, grozav s-au speriat, și temându-se împăratul să nu i se întâmple ceva de rău, a făcut sfat și a găsit cu cale să dea fata după feciorul moșneagului și de îndată a și trimis-o. Căci și împăratul, cât era de împărat, le dăduse acum toate pe una, și nici măcar aceea nu era bună: frica!
Ion Creangă în Povestea porcului
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre palate, citate despre sperieturi, citate despre somn, citate despre sfaturi, citate despre porci, citate despre poduri, citate despre frică sau citate despre foc
Unii beau prea mult pentru că își permit, iar mulți consideră că băutul este o plăcere care le aduce bucurie. Atunci când beau sunt fericiți. Când își revin însă se simt rău. Asta nu e fericire. De asemenea, unii fumează și în acel moment se simt bine. După aceea apar probleme de sănătate din cauza fumatului. Unii ajung să încerce și alte "plăceri", cum ar fi drogurile. Atunci când iau droguri, ei simt că pot face tot ce doresc, se simt fericiți. După aceea se simt foarte rău și vor din nou să ia droguri. Astfel apare dependența. Dacă analizezi bine bucuriile datorate acestor "plăceri" vei realiza că ele nu reprezintă adevărata fericire. Adevărata fericire provine din interiorul tău. Fericirea adevărată este pacea interioară.
citat din Lin Kaiting
Adăugat de Simona Enache
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre fumat, citate despre droguri, citate despre dorințe sau citate despre bine și rău
Primul lucru de care am devenit convins este faptul că omul este mult mai sensibil la durere decât la plăcere.
citat din Anthelme Brillat-Savarin
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre durere
Dacă popoarele ar fi într-adevăr recunoscătoare, cine, mai mult decât francezii, ar fi trebuit să înalțe gurmanderiei temple și altare?
Anthelme Brillat-Savarin în Fiziologia gustului (1825)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre recunoștință
Tinerele fete își creează adesea imagini pline de noblețe și de farmec, chipuri absolut ideale, și-și făuresc idei absolut himerice despre bărbați, despre sentimente, despre lume; apoi atribuie cuiva, cu toată inocența, trăsăturile desăvârșite pe care le-au visat și se dau pe mâna lui; în bărbatul pe care l-au ales, ele iubesc ființa aceasta imaginară; dar mai târziu, când nu mai au vreme să se smulgă din nenorocire, înșelătoarea plăsmuire pe care au înfrumusețat-o mă rog, primul lor idol se schimbă într-un schelet odios.
Balzac în Femeia la treizeci de ani
Adăugat de Simona Enache
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre visare, citate despre tinerețe, citate despre schimbare, citate despre mâini, citate despre inocență sau citate despre imagine
Ce-am făcut?
Am intrat și noi în UE,
Este lucru cunoscut,
Dar mai bine astăzi nu e,
Și cu asta ce-am făcut?
Ne-au luat străinii totul
Bani, resurse - ce-am avut
Pe labe ne-au pus cu botul,
Și cu asta ce-am făcut?
Ne-au trimis numai deșeuri,
Ne-au mințit cât au putut,
Mâncăm fel de fel de E-uri,
Și cu asta ce-am făcut?
Nu mai stăm să facem glume,
N-avem vreme de pierdut,
Umblăm peste tot prin lume,
Și cu asta ce-am făcut?
Unde sunt seninătatea
Și mândria ce-am avut?
Azi domnește lașitatea,
Și cu asta ce-am făcut?
Și-uite așa, zic într-o doară,
Sper că nu am decăzut
Să rămânem fără țară,
Căci cu asta ce-am făcut?
poezie de Octavian Cocoș (1 septembrie 2021)
Adăugat de Octavian Cocoș
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe poezii despre umor, poezii despre lașitate sau poezii despre bani
Gurmanderia ține trează nădejdea și dorința de întrecere în sânul mulțimii de pescari, grădinari și alții asemenea, care umplu zi de zi cămările cele mai îmbelșugate cu produsele muncii și descoperirilor lor.
Anthelme Brillat-Savarin în Fiziologia gustului (1825)
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!
Vezi mai multe citate despre pescuit