E mai bine cu fructe, orez, cartofi sau paste să faci o încărcare, dar şi plăcintele de la bunica au fost demenţiale.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Orice ciorbă fără cartofi, paste şi orez merge. Se pot scoate uşor ingredientele cu carbohidraţi din reţete.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Dacă vrei iaurt cu fructe, îţi pui singur fructe de pădure în iaurt integral şi este o combinaţie decentă.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Cele mai bune fructe sunt alea puţin dulci.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Dacă te îndopi cu fructe, te îngraşi.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Nu te poţi îndopa cu mâncare adevărată. Poţi să razi o caserolă de îngheţată de 700 grame în câteva minute. Aşa suntem construiţi. Dar încearca să te îndopi cu salate, legume, carne fiartă sau la cuptor, peşte, brânzeturi, ouă, oleaginoase sau fructe puţin dulci şi ai să vezi că este imposibil.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Adevărul este că glucidele rafinate şi grăsimile hidrogenate din mâncarea de tip fast-food - zaharurile din pâine, cartofi şi sucuri şi grăsimile hidrogenate folosite pentru prăjit cartofi şi în sosuri duc la sindrom metabolic - de fapt cred că ar fi bine să i se spună dezastru metabolic - BMI mare, talie mare, colesterol mare, glicemie aproape de limita diabetului, trigliceride crescute, inflamaţie. Şi se ameliorează remarcabil când renunţi la cauză.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Chips, croissant, covrig, prăjitură, fructe foarte dulci şi chimizate, produse ambalate - crezi că străbunica ta le-ar recunoaşte?

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Mâncarea este foarte iute în India, fie că e vorba de linte, orez, cartofi, iaurt sau legume. Aici se mănâncă la ore fixe şi te servesc înainte de masă cu un pahar mare cu apă. Ştiu ei bine de ce!

citat din Florentina Opriş
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Cerealele sunt nişte mizerii. Îţi iei cu mult mai multe fibre din seminţe, nuci, legume şi fructe puţin dulci decât din cereale.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Se iau cu mult mai multe fibre din legume, seminţe, nuci, fructe puţin dulci decât ai putea vreodată să iei din cereale, asta fără bomba de glucide.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Mâncăruri de scoici

La tigaie, pe grătar,
În suc propriu ‒ cu mărar,
Supe, sosuri sau salate,
Cu orez ‒ o bunătate,

Paste, la cuptor, soté,
Saramură sau paté
Tocăniţe, marinate,
Scoicile sunt minunate.

poezie de George Budoi din Mâncarea în aforisme, epigrame, poezii, pamflete şi satire (2 februarie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Dimineaţa nu au ce să caute pe masa ta cerealele, laptele, iaurtul cu fructe, margarina, brânza topită sau mezelurile - hot-dog, cârnăciori. Fiecare din alimentele astea este dăunător în felul lui, fie prin aditivi - nitrit de sodiu cancerigen în mezeluri, fie prin cantitatea prea mare de zahăr sau de grăsimi trans. Alternativele decente: ouăle, brânza, caşcavalul, salatele de crudităţi, nucile, legumele, seminţele, fructele puţin dulci. Ca sa fie perfecte e bine să fie de ţară, din sursă sigură.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Legumele au zero carbohidraţi, adică zero zaharuri şi sunt bogate în fibre, finonutrienţi, polifenoli, antioxidanţi, vitamine, minerale, pe când fructele, mai ales anumite tipuri de fructe, sunt doldora de zaharuri concentrate şi mai sunt şi super chimizate.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Cam aşa trebuie făcut cu un grătar: dai la o parte carnea prea arsă şi bagi salate doldora de nutrienţi mişto ca să compensezi problemele. Evident, cel mai bine e să nu mănânci aşa ceva, dar suntem oameni şi măcar să fim 90% bine.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Într-o vreme când ţara noastră exporta fructe multe se pare că ăsta era testul pentru a verifica dacă e într-adevăr natural: într-o lădiţă trebuia să existe măcar un măr viermănos.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Părerea mea este că pentru sănătate trebuie să ai bani şi să îţi faci timp. De aia ajung mulţi la spital şi nu le mai poţi face nimic.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Preparate culinare cu orez

Orezu-i dar divin ce-i dat
De Domnul nostru minunat,
Ca să ne fie nouă hrană,
În viaţa noastră pământeană.

Aşa cum ştie-orice chinez,
Sunt multe supe cu orez;
Apoi, cum spune iubiţel,
Se fac mâncăruri fel de fel,

Pilaf, rizoto, umpluturi,
Ce-s un deliciu pentru guri,
Dar şi deserturi cu orez,
Pe care mult le-apreciez.

Precum eu scris-am olograf,
Sunt fel şi feluri de pilaf:
De la cel simplu, alb-gălbui,
Pân la pilaful cel cu pui;

Mai e pilaful cu ardei,
Cu hribi, ciuperci, cu dovlecei,
Cu praz, urzici ‒ călugăresc,
Cu midii, raci şi bulgăresc.

Sunt numeroase umpluturi,
Ce mult răsfăţă-a noastre guri:
Se umplu cu orez ardei,
Cartofi, praz, roşii, dovlecei;

Şi-aşa cum ştim din moş-strămoşi,
Se pune-orez în caltaboşi
Şi în sarmalele de post,
Gătite simplu, dar cu rost.

Tot din orez, tot pentru guri,
Se fac deserturi, prăjituri,
Budinci cu-orez şi mere coapte,
Şi clasicul orez cu lapte.

poezie de George Budoi din Mâncarea în aforisme, epigrame, poezii, pamflete şi satire (29 octombrie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Adevărul este că dacă slăbeşti, organismul va funcţiona mai bine. Creşte stima de sine. Depresia dispare.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Au fost câteva studii care au arătat că obezitatea e "contagioasă".

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Efortul scurt, intens şi destul de frecvent de tip sprint este în ADN-ul nostru şi ne face să arătăm cel mai bine.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!