Orice ciorbă fără cartofi, paste şi orez merge. Se pot scoate uşor ingredientele cu carbohidraţi din reţete.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

E mai bine cu fructe, orez, cartofi sau paste să faci o încărcare, dar şi plăcintele de la bunica au fost demenţiale.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Citeşte cu mare atenţie ingredientele atunci când cumperi vreun produs din magazin. Azi plăteşti cu bani, mâine cu sănătatea ta.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, iar lipsa acesteia are efecte grave: consumarea a excesiv de multe calorii pe la ora 10:00 şi pe la prânz, sau şi mai grav, consumarea a excesiv de multe calorii la o oră târzie. Dacă acele calorii sunt predominant reprezentate de carbohidraţi, dezastrul este inevitabil. Din aceste considerente, micul dejun este obligatoriu. Iar el trebuie să conţină suficiente proteine şi grăsimi sănătoase şi nu excesiv de mulţi carbohidraţi.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Adevărul este că glucidele rafinate şi grăsimile hidrogenate din mâncarea de tip fast-food - zaharurile din pâine, cartofi şi sucuri şi grăsimile hidrogenate folosite pentru prăjit cartofi şi în sosuri duc la sindrom metabolic - de fapt cred că ar fi bine să i se spună dezastru metabolic - BMI mare, talie mare, colesterol mare, glicemie aproape de limita diabetului, trigliceride crescute, inflamaţie. Şi se ameliorează remarcabil când renunţi la cauză.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Legumele au zero carbohidraţi, adică zero zaharuri şi sunt bogate în fibre, finonutrienţi, polifenoli, antioxidanţi, vitamine, minerale, pe când fructele, mai ales anumite tipuri de fructe, sunt doldora de zaharuri concentrate şi mai sunt şi super chimizate.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Lia: Cum găteşti? Nu după anumite reţete?
Lucian: Reţete?! Nu folosesc niciodată aşa ceva! Nu-mi place să respect ingredientele şi cantităţile sugerate de alţii; prefer să apreciez eu singur ce, când, cum şi cât să utilizez.
Lia: Ah... Îmi sună cunoscut. Te caracterizează. M-aş fi mirat să aud altceva.
Lucian: Pot adăuga că foarte rar, în anumite condiţii, ţin totuşi cont şi de sugestiile unor experţi în domeniu.

replici din romanul Proxima, Partea a-II-a: "Planeta Proxima" de Cornelia Georgescu (2009)
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!

Tipuri de reţete

Sunt reţete culinare
Pentru preparat mâncare
Şi reţete medicale
Ce se dau des în spitale.
Sunt reţete de slăbit
Şi reţete de... murit.

pamflet de George Budoi din Medicii şi medicina în aforisme, epigrame, pamflete şi satire (18 ianuarie 2019)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Orice scandal neîntreţinut dispare în 3 zile.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Schimbările de orice fel sunt dureroase.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Apoteoza lenei masculine: să mănânce ciorbă direct din cratiţă, fără a scoate cratiţa din frigider.

autor necunoscut/anonim
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Orice e posibil. Chiar şi şahul e periculos. Poţi să adormi şi pici cu ochiul în pion.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Fiecare este liber să fumeze, să bea, să mănânce orice porcărie. Bine ar fi să o facă informat.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Sportul ajută în orice dietă, sportul făcut corect.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Se iau cu mult mai multe fibre din legume, seminţe, nuci, fructe puţin dulci decât ai putea vreodată să iei din cereale, asta fără bomba de glucide.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Emoţiile de orice tip se asociază cu dulce - ciocolata pentru depresie şi tortul pentru fericire.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Ştiu din experienţa amăruie a gărzilor şi a cazurilor depăşite care ajung în urgenţă la spital ce înseamnă să nu ai grijă de corpul tău. Să te intereseze orice altceva, mai puţin organismul tău.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Preparate culinare cu orez

Orezu-i dar divin ce-i dat
De Domnul nostru minunat,
Ca să ne fie nouă hrană,
În viaţa noastră pământeană.

Aşa cum ştie-orice chinez,
Sunt multe supe cu orez;
Apoi, cum spune iubiţel,
Se fac mâncăruri fel de fel,

Pilaf, rizoto, umpluturi,
Ce-s un deliciu pentru guri,
Dar şi deserturi cu orez,
Pe care mult le-apreciez.

Precum eu scris-am olograf,
Sunt fel şi feluri de pilaf:
De la cel simplu, alb-gălbui,
Pân la pilaful cel cu pui;

Mai e pilaful cu ardei,
Cu hribi, ciuperci, cu dovlecei,
Cu praz, urzici ‒ călugăresc,
Cu midii, raci şi bulgăresc.

Sunt numeroase umpluturi,
Ce mult răsfăţă-a noastre guri:
Se umplu cu orez ardei,
Cartofi, praz, roşii, dovlecei;

Şi-aşa cum ştim din moş-strămoşi,
Se pune-orez în caltaboşi
Şi în sarmalele de post,
Gătite simplu, dar cu rost.

Tot din orez, tot pentru guri,
Se fac deserturi, prăjituri,
Budinci cu-orez şi mere coapte,
Şi clasicul orez cu lapte.

poezie de George Budoi din Mâncarea în aforisme, epigrame, poezii, pamflete şi satire (29 octombrie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Trăgând linie, poţi merge cu ideile convenţionale care au distrus milioane de oameni sau poţi să încerci să te documentezi asupra unor idei noi care te-ar putea întoarce de la dezastru.

citat din Andrei Laslău
Adăugat de Micheleflowerbomb
Comentează! | Votează! | Copiază!

Curaj , găină, că te tai!

Când cocoş, fără motiv,
Strig, ea nu scoate o vorbă,
Ci doar, semnificativ,
Mai amestecă în ciorbă.

epigramă de Valentin David
Adăugat de anonim
Comentează! | Votează! | Copiază!

Tipuri de reţete

Dacă ar durea prostia,
Oare, medicii ce-ar face?
Ar cam risipi hârtia
Cu reţete prostănace.

epigramă de Any Drăgoianu din revista "Cugetul" (2009)
Adăugat de Cornelia Georgescu
Comentează! | Votează! | Copiază!